Secado solar en la deliciosa comida que tomamos a diario.
Muchos de los cultivos más importantes del mundo deben secarse para eliminar la humedad como parte de su proceso de producción. Eliminar la humedad de cultivos como los granos de café, hojas de té, cacao, nueces, frutas, arroz, maíz, especias y hierbas es un proceso esencial que ayuda a transformar los productos crudos en el producto final que todos consumimos. También es extremadamente intensivo cuando se utilizan métodos de secado mecánico que dependen de la madera, el propano o el aceite. En las operaciones de secado más tradicionales, es habitual que los productos se sequen de forma pasiva dejando el producto al sol, lo cual lleva mucho más tiempo que el secado mecánico y produce una mayor tasa de deterioro, micotoxinas y niveles de humedad desiguales.
El introducir la energía solar en un proceso de secado produce un doble beneficio: no sólo mejora el proceso de secado en sí, sino también el producto final
La tecnología SolarWall puede calentar grandes volúmenes de aire entrante hasta 55 ° C por encima de la temperatura ambiente, lo cual la convierte en ideal para muchas aplicaciones de secado de cultivos. En un sistema de secado convencional, SolarWall puede actuar como la fuente principal de calefacción durante el día, o en una fase de precalentamiento, dependiendo de la temperatura requerida. Los sistemas SolarWall pueden incorporarse fácilmente en secadores de túnel, canal o transportador. Al instalar SolarWall se reduce la humedad en el aire entrante (porque se calienta antes de introducirlo al edificio o a la cámara de secado), lo que significa que el aire ha sido acondicionado para absorber más humedad.
La calefacción SolarWall también ayuda a los productores agrícolas a promocionar sus productos por su “secado solar” con sus respectivos logotipos. Estas son las etiquetas de consumo globales que identifican a las empresas y entidades agrícolas que han incorporado sistemas de calefacción solar y energía ecológicos en sus actividades. Los logotipos de Solar AiR están destinados a informar a los consumidores sobre el uso del calefaccion solaren el secado y procesamiento de productos alimenticios, diferenciando así los productos secados al sol de los productos alimenticios producidos de manera convencional.
crítica destacada
To dry the nuts, I’ve got 600,000 CFM of air to heat, so when things cool down here I use a lot of natural gas! I looked for ways to reduce my energy costs and found SolarWall. Now there are times when I don’t need to run natural gas at all because I’m getting enough heat from the SolarWall panels on the roof to shut off the burners. What I like about [SolarWall] is there’s no maintenance, no moving parts. Once you set it up it’s real simple.
