Séchage solaire des aliments délicieux que nous mangeons tous les jours
De nombreuses cultures parmi les plus importantes au monde doivent être séchées pour éliminer l’humidité dans le cadre de leur processus de production.L’élimination de l’humidité des cultures telles que les grains de café, les feuilles de thé, le cacao, les noix, les fruits, le riz, le maïs, les épices et les herbes est un processus essentiel qui aide à transformer les produits bruts en produit final que nous consommons tous.C’est aussi extrêmement intensif lorsqu’on utilise des méthodes de séchage mécaniques qui dépendent du bois, du propane ou de l’huile.Dans les opérations de séchage plus traditionnelles, c’est habituelque les produits soient séchés passivement à l’air au soleil, ce qui prend beaucoup plus de temps que le séchage mécanique et peut entraîner une détérioration plus importante, des mycotoxines et des niveaux d’humidité inégaux.
L’introduction de l’énergie solaire dans un processus de séchage produit un double avantageen termes d’amélioration du processus de séchage et du produit final.
La technologie SolarWall peut chauffer de grands volumes d’air entrant jusqu’à 55 ° C au-dessus de la température ambiante, le rendant idéal pour de nombreuses applications de séchage de cultures.Dans un système de séchage actif conventionnel, le composant SolarWallpeut servir de source de chauffage principale pendant la journée ou pendant la phase de préchauffage, en fonction de la température requise.Les systèmes SolarWall peuvent être facilement intégrés dans des séchoirs à tunnel, à creux ou à convoyeur.L’ajout du composant SolarWall diminue également l’humidité de l’air entrant (car il est chauffé avant d’entrer dans le bâtiment ou la chambre de séchage), ce qui signifie que l’air a été préconditionné pour absorber plus d’humidité.
Le chauffage SolarWall aide également les producteurs agricoles à promouvoir leurs produits comme étant «séchés au soleil» avec les logos Solar AiR.Ce sont les premières étiquettes de consommation mondiales qui identifient les entreprises et les exploitations agricolesqui ont incorporé des systèmes de chauffage solaire écologiquesdans leurs activités.Les logos de Solar AiR sont destinés à informer les consommateurs de l’utilisation du chauffage solaire pour le séchage et la transformation des produits alimentaires, différenciant les produits séchés au soleil des produits alimentaires fabriqués de manière conventionnelle.
Critique importante
To dry the nuts, I’ve got 600,000 CFM of air to heat, so when things cool down here I use a lot of natural gas! I looked for ways to reduce my energy costs and found SolarWall. Now there are times when I don’t need to run natural gas at all because I’m getting enough heat from the SolarWall panels on the roof to shut off the burners. What I like about [SolarWall] is there’s no maintenance, no moving parts. Once you set it up it’s real simple.
